Lapis Legit Bangka irit telur

Aku suka banget makan lapis legit, apalagi yang khas bangka, soalnya lembut and berminyak - minyak gitu deh. Imlek kali ini udah diniatin bikin lapis legit ini, sampe nelpon ke bangka nanya ke ie ie ( tante ) yang tiap taon terima pesenan lapis legit, so pasti resepnya udah terbukti and ok punya. Udah gitu resepnya irit telur lagi, ngga kaya resep lain yang pake 40 telur, ini cuma 20 telur.

Barongsai cake for Imlek

Imlek kali ini bener - bener lain, soalnya aku and mama bikin kue kue yang belum pernah kami bikin sebelumnya. Gara - gara browsing trus liat roll cake barongsai, akhirnya tertarik juga untuk mencoba.
Waktu buat badannya barongsai aku nanya ke veren. " Veren, ayo tebak mami bikin apa..???". Dengan polosnya dijawab " Ulet Bulu.." Wkwkwkwk.... masa ulet bulu sih( iya juga kali ya hihihi.... ). Begitu muka barongsainya udah jadi baru deh "agak" mirip.

The barbie cake ( again... )

Setelah merayakan ultah veren di sekolah tgl 12 jan lalu, besok malamnya kami makan malam bersama keluarga besar di resto radja gurame, cempaka putih. And si barbie yang kmrn baru dipakai utk acara potong kue and belum di apa - apain alias ngga di bagi - bagi akhirnya aku bawa aja ke resto tsb untuk dimakan bersama - sama. ini foto barbienya, tampak depan dan tampak belakangnya.....

Nah kalo ini foto barbienya setelah di "bantai" wkwkwkwkwk.......

Cheese Brownies topping ChocoCheez

Brown khan artinya coklat ya, jadi ini apa donk... yellownies kali ya hehehe....

brownies keju ini pesenan ex temen kantor yang baru tau kalo aku sekarang bisnis di dapur.... Begitu bbm trus mesen " aku mau cake yang banyak cokelat and kejunya".... setelah diskusi akhirnya pilihan jatuh pada brownies kukus keju dgn topping dcc and parutan keju.... hmm uenak tenan.....

Barbie Cake & Cupcake for my Verena

Here they are.... the barbie cake and cupcake untuk ulang tahun anakku tercinta verena.

Ternyata rusuh juga bikin acara ulang tahun disekolah. Begitu sampai disekolah and bawa barbie cakenya temen temen veren langsung heboh.... wow ada barbienya... wow kuenya bagusss... hihihi diriku jadi seneng liat anak anak itu memuji cake buatanku....

taapiiiiii..... begitu meleng dikit, kuenya dicolek sama temen veren yang namanya edhbert.... gubrakkkk... untung aja gak terlalu banyak. and pas cupcakenya dijejerin di sekeliling kue, mereka udah pada rebutan, ' tante, aku mau yang ini ya, aku mau yang ada balonnya ya, aku mau yang pink...." hehehe seru deh....

and these are the cuppy cakes....

Vanilla fruit cake

Fotonya lain banget, yang atas difoto pake hp, yg bawah pake kamera digital..Ada yang aneh khan sama foto yang bawah... yup tanggalnya salah. Bcoz kameranya udah lama ngga dipake, begitu dinyalain lagi tanggalnya lupa di setting xixixi...
B'coz my mother ngga suka sama cokelat, akhirnya aku bikin vanilla fruit cake ajah. Cakenya vanilla sponge cake yang lembut banget, ditambah sama whipped cream yang "light" and gak bikin eneg. Plus topping buah - buahan, ada buah naga, jeruk and strawberry . Pokoke seger deh......

Pandan Cake Putih Telur

Bikinnya sih udah lama, tapi akhirnya diposting juga abisnya content blognya masih dikit sih. Skalian posting resepnya, siapa tau ada yang mau nyoba.
Resepnya diambil dari internet tapi di modif oleh akyu.....

Resep Cake Putih Telur
by Rina Rinso


Bahan :
400 cc putih telur
175 gr gula pasir
1 sdt emulsifier ( TBM )
200 gr margarin cair
150 gr terigu
25 gr susu dancow
25 gr maizena
1 sdm pandan pasta


Cara membuatnya :
Panaskan oven dan siapkan loyang diameter 22 ( aku pake loyang kotak ), alasi kertas roti dan olesi dengan margarin.
Campur dan ayak terigu + maizena, sisihkan.
Kocok putih telur dan emulsifier sampai mengembang lalu masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mulai berjejak.
Masukkan terigu dan aduk rata.
Tambahkan margarin cair, aduk rata.
Tambahkan pandan pasta, aduk rata lalu tuang adonan ke dalam loyang.
Panggang hingga matang.


Gak nyangka deh, ternyata putih telur doang bisa jadi cake yang enak dan empuk. soalnya dulu pernah bikin cake dari putih telur, rasanya ampun deh kaya karet..... Tapi resep yang ini ngga lho.  It's so yummy....

Black Forest for Living Entertainment

Orderan black forest filling dark cherry ukuran 20 x 40 untuk pembubaran panitia natal katanya.  ini orderan super gede yang aku pernah terima. Begitu terima orderan ini dr my sister sempet mikir - mikir juga. Masalahnya aku belum pernah bikin kue segede ini, mulai dari bikin cake bottomnya aja udah ribet. Mesti dibuat dari 2 cake bottom ukuran 20x20 yang disambung sambung, trus ditutup lagi pake alumunium foil. Liat aja fotonya, taruhnya diatas bangku plastik hehehe....

Ngerjainnya malam - malam pulang kerja, akhirnya jam 1 dini hari baru selesai. Hasilnya.... not bad lah.... My sister said ada yang memuji creamnya enak.... Trus temenku yang ikutan makan kue ini bbm besoknya, katanya cakenya enak and dia mau mesem kalo dia ultah nanti, padahal dia selama ini ngga suka makan black forest karena bau rhum. untung aja yang ini aku ngga pake rhum banyak - banyak soalnya aku juga ngga suka. Lho... kog selera si tukang kue sih hehehe.... Yach anggap aja seleraku khan bagus, jadi bisa dijadikan patokan xixixi.....

Tengkyu my sister, ditunggu orderan berikutnya. ( bakingholic mode on.... )

H-1 my big baking project

Gak terasa deh, besok anakku verena udah berumur 4 tahun....
Yieyyyy...... Maminya juga ikut seneng, soalnya rencananya ultahnya mau dirayakan disekolah. This is my first big baking project. Soalnya aku rencana mau buat kue ultahnya sendiri. Jam segini disaat masih ngantor aja udah kepikiran nanti malem mau ngapain aja ya....???? xixixixi akhirnya kerja ngga konsen karena si amatir ini nanti malem mau bikin and ngehias cupcake yang akan dibagikan ke temen temen veren plus bikin cake buat guru-gurunya and menghias b'day cakenya veren.

Pertanyaannya adalah... apakah semua ini bisa selesai dalam semalam... ngga tau deh, pokoknya ini harus berhasil. Demi menyenangkan my lovely verena.

Wish me luck yaaaaa......... 

First Entry

Hehehe... akhirnya bikin blog juga. Blog ini nantinya ditujukan untuk memuat semua curhatan, uneg uneg, and apa aja yang menurutku menarik untuk di posting.