Pandan Cake Putih Telur

Bikinnya sih udah lama, tapi akhirnya diposting juga abisnya content blognya masih dikit sih. Skalian posting resepnya, siapa tau ada yang mau nyoba.
Resepnya diambil dari internet tapi di modif oleh akyu.....

Resep Cake Putih Telur
by Rina Rinso


Bahan :
400 cc putih telur
175 gr gula pasir
1 sdt emulsifier ( TBM )
200 gr margarin cair
150 gr terigu
25 gr susu dancow
25 gr maizena
1 sdm pandan pasta


Cara membuatnya :
Panaskan oven dan siapkan loyang diameter 22 ( aku pake loyang kotak ), alasi kertas roti dan olesi dengan margarin.
Campur dan ayak terigu + maizena, sisihkan.
Kocok putih telur dan emulsifier sampai mengembang lalu masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mulai berjejak.
Masukkan terigu dan aduk rata.
Tambahkan margarin cair, aduk rata.
Tambahkan pandan pasta, aduk rata lalu tuang adonan ke dalam loyang.
Panggang hingga matang.


Gak nyangka deh, ternyata putih telur doang bisa jadi cake yang enak dan empuk. soalnya dulu pernah bikin cake dari putih telur, rasanya ampun deh kaya karet..... Tapi resep yang ini ngga lho.  It's so yummy....