Diet Mayo Day 5

Pagi ini bangun dengan perasaan yang happy, biasanya bangun pagi badan terasa lemes and pegal pegal, tapi pagi ini ngga tuh... apa karena makanan saya selama 4 hari kemarin makanan sehat semua yaa.... Mungkin juga yaa ini efek dari diet mayo....
Breakfast : Parutan wortel yang dikucuri jeruk nipis
Lunch : Ayam masak cabe ijo dan buah pear
Dinner : Black pepper beefsteak, selada dan tomat

Review hari ke lima :
Sarapan : Agak aneh sih makan wortel mentah pakai jeruk nipis, ya anggap aja makan acar deh.
Lunch : Harusnya ayam kukus dengan saus mentega, cuma gak kebayang gimana bikinnya. Akhirnya ayamnya aku masak pake cabe ijo aja deh.
Dinner : Bistik goreng dan satu ikat bayam aku ganti jadi daging beefsteak yang dipanfried pake lada hitam dan bawang putih, 1 ikat bayam kayanya banyak yaa... makanya aku ganti aja pakai potongan daun selada dan satu buah tomat.
Day five done....

Diet Mayo Day 4

Hari ke empat nih.... hari ini agak semangat, soalnya sarapannya boleh pake roti bakar.

Breakfast : Teh hijau manis + 1 lembar roti tawar yang di toast pake unsalted butter
Lunch : Carrot and Cheese omelet + dragon fruit
Dinner : Yogurt, pepaya dan melon

Review hari ke empat :
Breakfast enak, walaupun rotinya cuma di toast pake unsalted butter.
Lunch : Harusnya telur rebus, wortel rebus and keju trim sice. Saya bikin omelette lagi, kali ini pake wortel parut and keju parut trus ditambahin bubuk kari dikit biar wangi. Rasanya enak sih, wortelnya manis and kejunya nyumbang rasa gurih walaupun cuma dikit.
Dinner : Berat nih... bukan karena gak makan lauk and cuma buah... Masalahnya karena i really don't like papayas.... huaaaa..... ampun deh disuruh ngabisin pepaya segitu banyak.... bertahun-tahun saya anti makan pepaya, abis baunya gak enak... and saya termasuk orang yang menganggap pepaya tuh makanan burung..... hahahaha....
Mungkin karena dikucuri jeruk nipis and makannya selang seling sama melon kali yaa... jadi akhirnya abis juga tuh pepaya, and ditambah minum Heavenly Blush Yogurt rasa peach yang enak banget... ( maaf yaa bukan iklan.... )
Day Four Done.... horrrayyyyy......

Diet Mayo Day 3

Memasuki hari ketiga nih... udah mulai bosen sama makanan anyep, rasanya mau nyerah aja....
Pagi harinya pas bangun tidur saya nimbang... wow... berat badan turun 2 kg, dari 63kg jadi 61kg. Lumayan nih, jadi semangat lagi....

Breakfast : 1 cangkir teh hijau manis
Lunch : Spinach omelette + pan fried potato
Dinner : Ayam bakar madu + selada

Review hari ketiga :
karena liat timbangan turun 2kg padahal baru 2 hari, agak semangat juga sih....
Lunch : menunya sama dengan hari pertama, cuma kali ini saya cheat nih.... gak tahan tanpa karbo, akhirnya saya ambil setengah butir kentang and saya pan fried deh.
Dinner : Harusnya ayam kukus, selada dan lemon tapi lagi lagi saya modif jadi ayam bakar madu. Masih pakai resep ayam ungkep dihari pertama, cuma setelah diungkep saya pan fried pake butter and olesin madu.... hmmm... yummy khan keliatannya... tetep aja kalo dimakan ngga enak, cuma ada rasa manis dari madu aja... not bad lah daripada ayam rebus.
Day three done..... (sambil mikirin day four, kuat gak yah.... )

Diet Mayo Day 2

Hari kedua, setelah semangat karena bisa menyelesaikan tantangan hari pertama dengan baik dan tidak ada masalah.
Breakfast : masih 1 gelas teh hijau manis
Lunch : Beefsteak with onion sauce
Dinner : Chickern meatball with salsa sauce

Review hari kedua :
Breakfast : No problemo....
Lunch : Ngikutin resep dijadwal, bikin beefsteak bumbunya cuma blackpepper sama bawang putih, di panfried pake unsalted butter, plus makan 1 buah pear... asli lho buah pear ini penyelamat... anyep banget makan beefsteak hambar gini, akhirnya si buah pear bukan jadi pencuci mulut, tapi dimakan bersamaan dengan beefsteak wkwkwkwk....
Dinner : Aku bikin bakso pake daging dada ayam. Masukkan daging ayam ke chopper bersama lada dan bawang putih plus sedikit putih telur, abis itu dibentuk bulat pake sendok and direbus.  Jadinya aneh sih gembos gembos gimana gitu baksonya.... trus aku bikin salsa sauce pakai irisan tomat, cabe  dan bawang bombay yang ditumis  pake butter trus dikucuri air jeruk lemon. Lumayanlah.....

Day two done walaupun dinner pake bakso gembos hahahaha....

Diet Mayo Day 1

Breakfast : Teh hijau plus 1 sachet gula Tropicana slim
Lunch : Spinach omelette, potongan melon dan potongan tomat
Dinner : Ayam panggang ketumbar

Review hari pertama :
Sarapan : no problem lah cuma minum teh manis, biasanya juga jarang sarapan.
Lunch : Harusnya 2 butir telur rebus dan 1 ikat bayam rebus saya modif jadi omelette, pakai unsalted butter dikit utk bikin omelettenya. Lumayanlah daripada makan 1 ikat bayam rebus.....
Dinner : 1.5 ons daging bistik rebus dan selada saya modif jadi ayam ungkep, bumbunya bawang, kunyit, ketumbar kemiri yang banyak.... abis di ungkep saya pan fried dengan sedikit unsalted butter, trus bikin sambal salsa ala kadarnya pake potongan cabe, bawang dan tomat yang dikucuri air jeruk lemon plus daun selada buat lalapannya.

Gak berasa laper sih, soalnya menunya banyak banget, cuma ya itu, rada aneh makan makanan hambar begini,.... setiap masakan saya kasih gula dikit biar ada manis manisnya gitu.... khan yang penting tetep tanpa garam hehehe....
Day one done..... yieyyy.....

Diet Mayo.... very late post

Sekitar bulan April lalu saya menjalankan diet mayo, awalnya karena "dikompori" teman saya Novita yang over weight and pingin banget ngurusin badan. Diapun mulai menjelaskan apa itu diet mayo dan bagaimana manfaatnya buat tubuh kita ( duh udah kaya sales panci deh jelasinnya..... ) bla...bla...bla.....
Apa sih diet mayo??? diet pake mayonaise??? wah enak donk.....
Diet Mayo katanya pertama kali diperkenalkan oleh Mayo Clinic USA.
Terus terang saya tertarik, katanya dalam jangka waktu 13 hari bisa menurunkan berat badan 3 s/d 8 kg, kalau ladies yang overweight bisa sampai 8kg turunnya, tapi kalo yang gak terlalu gemuk, penurunan berat badan maksimal 5kg, but begitu liat diet plannya rasanya mau mundur.... gimana ngga.... aturannya NO SALT, NO RICE and NO ICE WATER..
Kalo no ice water sih masih bolehlah.... pasti tahan donk 13 hari tanpa minum air es, tapi kalau udah no salt and no rice... OMG..... mana bisa.... eike khan orang Indonesia sejati, kalo gak makan nasi namanya ngemil bukan makan, apalagi no salt.... mana tahan makan hambar gitu.... Comment pertama ke vita " Ya iyalah kurus.... gak akan nafsu makan kalo gini....."

But demi cintaku pada vita, akhirnya eike ikutan deh. Lagian katanya diet mayo ini membuat kadar kimia di tubuh kita menjadi lebih baik, sehingga membuat kita lebih sehat dan harusnya gak gampang gemuk lagi. Okeh kita coba....
Cekidot jadwalnya.... ini saya ambil dari internet.

Yang pertama kali saya lakukan adalah berdoa ( semoga kuat menjalaninya hihihihi..... ), and setelah itu bikin daftar belanjaan, beli beberapa buah, daging steak, fillet ayam. Pada prakteknya saya ngga ngikutin "plek" dengan jadwal diatas karena gak akan sanggup makan rebus-rebusan saja, jadi ini diet mayo KW ala yenni yaa....
Lihat postingan selanjutnya yaa....

Kuotie

Berawal dari pembicaraan dengan rekan kerja sepanjang perjalanan pulang dari kantor mengenai Kuotie di jalan gunung sahari 1 yang tersohor itu....
ternyata beneran tersohor yaa... tapi kog saya ngga tau yaa...?? padahal kantor yang lama di daerah Kepu yang notabene deket banget dengan jalan gunung sahari 1.
Anyway pembicaraan kami membahas tentang Kuotie yang terkenal itu and harganya yang mahal... katanya satu pcs Rp. 7.500,-
Wah dengan porsi makan saya, makan 10 baru kenyang, berarti tujuh puluh lima ribu rupiah yaa.... otak matematika saya (baca : otak hemat bin pelit hihihi...) mulai bereaksi... wah daripada beli mending coba bikin aja yaa.... harusnya lebih murah khan...
Keesokan harinya, disela jam istirahat kantor, mulailah saya googling resep kuotie, makin google makin bingung menentukan resep versi mana yang mau saya pakai.... ada yang resepnya lengkap mulai dari pembuatan kulit kuotienya sampai yang menggunakan kulit siap pakai.
Karena saya tidak tergerak untuk membuat kulit kuotie, akhirnya keinginan membuat kuotie saya pending dulu sampai menemukan kulit kuotie siap pakai di supermarket.
Akhirnya saat yang dinanti tiba, jiaahh bahasanya..... Ketika berkunjung ke supermarket Rezeki di hayam wuruk, tengok-tengok bagian frozen food, ketemulah saya dengan si kulit kuotie ini.
Siip.... kulit kuotie udah ditangan, saatnya eksekusi resep.
Resepnya dari internet, sumbernya lupa ( duuh yang ini sih kebiasaan deh... ) biasanya nyatet resep langsung copy aja ke file word tanpa mencopy sumbernya, jadi maaf yaa yang punya resep kalo resepnya saya comot.....

Bahan isian :
200 gr daging ayam cincang
100 gr udang
100 gr sawi putih, diiris
3 siung bawang putih, cincang
2 batang daun kucai
1 sdm minyak wijen
1 sdt angciu
1 sdm maizena
garam, gula, lada secukupnya.

1 sdm minyak untuk menggoreng
200 ml  air panas 

Cara membuat :
Aduk semua bahan isian, ambil selembar kulit kuotie lalu taruh 1 sdt penuh adonan isi dan bentuk seperti bulan sabit.
Panaskan wajan anti lengket, masukkan satu sendok makan minyak goreng, susun kuotie diwajan dan goreng sampai bagian bawahnya kecoklatan.
Kemudian siram dengan  air panas dan segera tutup wajan, masak dengan api kecil sampai air habis.
Kuotie siap disajikan hangat, biasanya disiram dengan chili oil.